Самая сладкая ярмарка

Лента репортажей
17.02.2020, 21:40
897 1
Сдобная плесень
17.02.2020, 19:55
785 0
Массовые увольнения в 3-й больнице. Правда ли это?
17.02.2020, 19:43
582 0
Центр Сколково проводит конкурс стартапов в Иванове
17.02.2020, 19:40
377 0
ЛДПР требует отставки мэра Шуи
17.02.2020, 19:35
724 0
Город ушёл под воду
17.02.2020, 19:35
988 0
Вход за деньги. О детских площадках в городских парках
17.02.2020, 17:44
741 0
Бригада химзащиты. 20 лет спустя
17.02.2020, 17:44
532 0
Господдержка и освоение земель
17.02.2020, 17:44
359 0
Новые победы. Спортивный дайджест
17.02.2020, 17:44
308 0
Волонтеры борются с незаконной рекламой
14.02.2020, 20:00
1742 2
Ветераны Великой Отечественной живут в нечеловеческих условиях
14.02.2020, 19:55
1500 0
Что не так с уборкой частного сектора?
14.02.2020, 19:50
1088 0
Стаи собак терроризируют Курьяново
14.02.2020, 17:38
1090 0
В Иванове начала работу уникальная модельная студия
14.02.2020, 17:38
1216 0
Чемпионат области по ММА
14.02.2020, 17:37
822 0
Воздвиженье ждёт обещанный газ
14.02.2020, 15:38
461 0
Открылась выставка винтажных открыток
13.02.2020, 22:40
1444 3
Сгорел дом рекордсмена мира
13.02.2020, 20:15
1575 0
Будет ли повышена зарплата "региональным" пожарным
13.02.2020, 19:55
807 0
Губернатор встретился с ветеранами
13.02.2020, 19:40
751 0
Почти 5 миллионов на безнадзорных собак
13.02.2020, 19:35
1072 1
Пожарные региона обратились к партии власти
13.02.2020, 17:45
943 0
Триумф ивановских рыцарей на чемпионате страны
13.02.2020, 17:45
856 1
Авария с тремя пассажирскими автобусами
13.02.2020, 17:45
632 0
«Урал» 1:0 «Текстильщик»
13.02.2020, 17:45
587 1
Машины и двигатели для фронта собирали в Иванове
13.02.2020, 17:44
844 0
ЕГЭ для родителей
13.02.2020, 17:32
1036 1
В Иванове мужчина пытался поживиться на стройке, но был придавлен потолком
12.02.2020, 20:45
1978 2
В приёме в первый класс отказано
12.02.2020, 20:40
1658 0
Почему нельзя записаться к врачам
12.02.2020, 20:30
1046 0
Проверят все мусорные площадки в Иванове
12.02.2020, 20:25
1614 0
В Иванове женщина взяла в кредит миллион и отдала его мошенникам
12.02.2020, 19:30
1243 0
Отмена приговора. По взятке
12.02.2020, 19:15
736 2
Тёплая зима поможет сэкономить на уборке снега
12.02.2020, 17:39
886 0
Умники и умницы Ивановского края
12.02.2020, 14:40
479 0
«Пересвет» - «Динамо-Энергия». 58:60
11.02.2020, 23:00
2053 1
Смертельные побои в СИЗО
11.02.2020, 20:55
2404 0
К врачу не записаться?
11.02.2020, 20:50
2104 2
Пенсионерку оставили без куска хлеба
11.02.2020, 18:09
1165 0
«Волонтеры Победы» проверяют состояние мемориальных досок
11.02.2020, 18:09
626 0
50 миллионов ТОСам и уличкомам
11.02.2020, 18:09
1077 0
Из Москвы в Тейково. Производитель предпочел райцентр столице
11.02.2020, 18:08
1386 0
Росгвардия проверяет охотников
11.02.2020, 18:01
991 0
Ивановец ограбил дом бывшей сожительницы и купил ей плюшевого мишку
11.02.2020, 17:48
638 0
В Иванове будут судить уголовника, избившего пенсионерку за две булки
11.02.2020, 15:08
658 0
Звезда вольной борьбы. Павел Гундин
11.02.2020, 14:09
483 0
Новости спорта. Дайджест
10.02.2020, 20:05
1493 1
Почему ивановцы не могут попасть к стоматологу?
10.02.2020, 20:00
2163 0
Зверское нападение
10.02.2020, 19:55
2011 2
Взрывоопасная ситуация
Самая сладкая ярмарка
16.08.2019, 17:58
1263 0
У торгового центра «Ясень» сегодня летали пчелы и пахло медом. В Иванове открылась самая сладкая сельскохозяйственная ярмарка. Несмотря на совсем не медовые летние месяцы, продегустировать мед, и все, что из него сделано, ивановцев приглашали более десяти пчеловодческих хозяйств нашего региона. Были даже производители из Воронежской области. Как прошел первый ярмарочный день - в репортаже.

Август - самая активная пора для сбора меда. И специально к Медовому спасу была приурочена сельскохозяйственная ярмарка. Более десяти пчелиных ферм выставили урожай. И это несмотря на холодное дождливое лето, которое повлияло на количество заготовленного меда пчелами. На прилавках - соты, прополис, медовая пыльца и сам мед всевозможных сортов. Есть даже мыло из меда и сладкие свечи.

Сергей Жуков, пчеловод, Комсомольский район: «Мед у нас считается профилактическим средством от болезней. Его нужно употреблять, конечно же, регулярно, каждый день. Тогда наш организм становится сильнее и может противостоять простудным заболеваниям» - «Но не по полбанки каждый день?» - «Ни в коем случае! Ложку утром, и ложку вечером. Чайную ложку».

Мед липовый - от простуды. Гречишный - польза для сосудов и сердца. Самое главное - не ошибиться в выборе и не приобрести некачественный мед. Кстати, так называемый «засахаренный» мед - это нормальное кристаллическое состояние меда и вовсе не показатель плохого продукта.

Нина Рыбина, ЛПХ Рыбиных: «Поднимаем. На какую бы высоту не подняли, ниточка не должна прерываться. Должна складываться горкой. Видите, горочка небольшая. Ну и потом вкусовые качества! А потом, хороший мед - это на совести пчеловода».

На ярмарке не только мед и все, что из него сделано, но и другие фермерские разносолы. Обязательно - сыры. Ведь именно их подают с медом. Традиционные - адыгейский, сулугуни, брынза. И изысканные, приготовленные семейной сыроварней - рикотта, белпер кнолле, буле даэвен и другие.

Василиса Фролова, сыроварня «Фроловские сыры»: «Привезли шанклиж - это сыр сладких грез. Мой самый любимый сыр. Рикотта осталась. Один стаканчик правда. Такой нежный, всего 8 процентов жира».

Формат выставки-ярмарки, говорят в департаменте сельского хозяйства, очень нравится самим фермерам, особенно тем, кто живет далеко от областного центра. Ведь здесь они могут и показать товар лицом и неплохо подзаработать. Впереди еще целая серия подобных тематических ярмарок.

Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства области: «Из ближайших назову - это фестиваль цветов и садов, который тоже будет проходить на территории ТЦ «Ясень». И это как раз возможность купить хорошие цветы перед школой родителям. 7 сентября у нас будет происходить фестиваль сыра. И я думаю, что это будет достаточно большое событие».

Ну а ярмарка «Медовый спас» будет работать еще ближайшие два дня с 10 утра до 16 дня, на том же месте.

Наталья Сергеева, Сергей Тютин. Программа «Губерния».


Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Следующая новость