Самая сладкая ярмарка

Лента репортажей
20.09.2019, 20:12
222 1
Фонтан возле мемориала: новая концепция
20.09.2019, 20:10
276 0
Снова загорелся расселенный дом
20.09.2019, 20:05
233 0
Кинешма туристическая
20.09.2019, 16:12
345 0
Деревенька моя
20.09.2019, 16:12
300 0
Общественный патруль леса
20.09.2019, 16:11
380 0
Обычные дети с особыми образовательными потребностями
20.09.2019, 16:10
260 0
Финал всероссийского турнира по теннису
19.09.2019, 19:15
1155 0
Отопительный сезон: старт
19.09.2019, 19:10
1112 0
Сельхозтоваропроизводители к осенней ярмарке готовы
19.09.2019, 16:38
542 0
Спортивные новости. Дайджест
19.09.2019, 16:38
540 0
Вторая жизнь градирни
19.09.2019, 16:37
469 0
«Мордовия» - «Текстильщик». Кто попрощается с зоной вылета?
19.09.2019, 13:55
590 0
Ивановская пенсионерка выпроводила четверых мошенников, но на пятый раз потеряла бдительность
19.09.2019, 13:48
579 0
В Ивановской области «торговки арбузами» подменили все деньги пенсионерки закладками
19.09.2019, 10:55
571 0
Детсад в Рождественском хотят открыть весной
19.09.2019, 10:43
793 0
Врач от бога. Энтузиаст медицины
18.09.2019, 20:30
1057 1
Рестораторы выбирают бренд для Иванова
18.09.2019, 20:25
784 0
Полезные открытия института химии растворов
18.09.2019, 19:02
696 0
Федеральный форум «Мой бизнес»
18.09.2019, 19:01
646 0
Бюджет города Иваново: что изменилось
18.09.2019, 19:00
687 0
В Иванове воришка отправил пенсионерку на медосмотр, а сам в это время ограбил ее квартиру
18.09.2019, 17:43
676 0
Ивановцы завоевали 17 медалей на всемирном фестивале боевых искусств
17.09.2019, 19:40
1091 3
Неравный бой: коллекторы против пенсионерки-инвалида
17.09.2019, 18:43
1028 0
Готовность к отопительному сезону высокая
17.09.2019, 18:43
968 0
Чиновники мэрии: «Город готов к холодам»
17.09.2019, 18:43
849 0
Кто же его отремонтирует? Он же памятник!
17.09.2019, 18:42
736 0
Разводить рыбу или сливать отходы?
17.09.2019, 17:55
1653 0
Тело молодой женщины в Иванове нашли только через две недели. Убийцу осудили на 20 лет - часть 1
17.09.2019, 17:53
1251 0
Тело молодой женщины в Иванове нашли только через две недели. Убийцу осудили на 20 лет - часть 2
17.09.2019, 14:43
855 0
Всероссийский турнир по теннису
16.09.2019, 19:55
531 0
«Пилот» стартует 20 сентября
16.09.2019, 19:50
815 0
Кладбищенский протест
16.09.2019, 19:17
1225 0
Военные игры в заброшенном лагере
16.09.2019, 18:19
1041 0
Более 10 деревень остались без газа
16.09.2019, 18:18
853 0
Чего хотят молодые ученые, выяснил губернатор
16.09.2019, 18:18
569 0
Прощай, черная полоса! «Текстильщик» обыграл «СКА-Хабаровск»
16.09.2019, 18:18
679 0
Настольный теннис по-полицейски
16.09.2019, 18:18
589 0
Фестиваль #ВМЕСТЕЯРЧЕ
16.09.2019, 18:17
386 0
26-й турнир памяти тренера Кирилла Литвинова
13.09.2019, 20:43
969 3
Вторая «Первая фабрика авангарда» открылась
13.09.2019, 17:42
1285 2
Подрядчикам не хватает асфальта
13.09.2019, 17:42
920 0
«Натанцованные мысли»
13.09.2019, 17:42
710 0
Субботник перевозчиков на конечной остановке
13.09.2019, 17:42
973 0
«Детский» долгострой открыли
13.09.2019, 15:42
700 1
Миграционной службе - 300 лет
13.09.2019, 11:01
683 0
Два авангарда!? Рифмы
12.09.2019, 19:40
931 1
Обыски в ивановском штабе Навального
12.09.2019, 18:55
1063 3
Губернатор, помогите с водой!
12.09.2019, 18:42
895 0
В Иванове распространитель наркотиков пытался убедить полицию, что сверток с героином он «просто нашел»
12.09.2019, 18:01
705 0
«Сделай мир безопаснее»
Самая сладкая ярмарка
16.08.2019, 17:58
1147 0
У торгового центра «Ясень» сегодня летали пчелы и пахло медом. В Иванове открылась самая сладкая сельскохозяйственная ярмарка. Несмотря на совсем не медовые летние месяцы, продегустировать мед, и все, что из него сделано, ивановцев приглашали более десяти пчеловодческих хозяйств нашего региона. Были даже производители из Воронежской области. Как прошел первый ярмарочный день - в репортаже.

Август - самая активная пора для сбора меда. И специально к Медовому спасу была приурочена сельскохозяйственная ярмарка. Более десяти пчелиных ферм выставили урожай. И это несмотря на холодное дождливое лето, которое повлияло на количество заготовленного меда пчелами. На прилавках - соты, прополис, медовая пыльца и сам мед всевозможных сортов. Есть даже мыло из меда и сладкие свечи.

Сергей Жуков, пчеловод, Комсомольский район: «Мед у нас считается профилактическим средством от болезней. Его нужно употреблять, конечно же, регулярно, каждый день. Тогда наш организм становится сильнее и может противостоять простудным заболеваниям» - «Но не по полбанки каждый день?» - «Ни в коем случае! Ложку утром, и ложку вечером. Чайную ложку».

Мед липовый - от простуды. Гречишный - польза для сосудов и сердца. Самое главное - не ошибиться в выборе и не приобрести некачественный мед. Кстати, так называемый «засахаренный» мед - это нормальное кристаллическое состояние меда и вовсе не показатель плохого продукта.

Нина Рыбина, ЛПХ Рыбиных: «Поднимаем. На какую бы высоту не подняли, ниточка не должна прерываться. Должна складываться горкой. Видите, горочка небольшая. Ну и потом вкусовые качества! А потом, хороший мед - это на совести пчеловода».

На ярмарке не только мед и все, что из него сделано, но и другие фермерские разносолы. Обязательно - сыры. Ведь именно их подают с медом. Традиционные - адыгейский, сулугуни, брынза. И изысканные, приготовленные семейной сыроварней - рикотта, белпер кнолле, буле даэвен и другие.

Василиса Фролова, сыроварня «Фроловские сыры»: «Привезли шанклиж - это сыр сладких грез. Мой самый любимый сыр. Рикотта осталась. Один стаканчик правда. Такой нежный, всего 8 процентов жира».

Формат выставки-ярмарки, говорят в департаменте сельского хозяйства, очень нравится самим фермерам, особенно тем, кто живет далеко от областного центра. Ведь здесь они могут и показать товар лицом и неплохо подзаработать. Впереди еще целая серия подобных тематических ярмарок.

Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства области: «Из ближайших назову - это фестиваль цветов и садов, который тоже будет проходить на территории ТЦ «Ясень». И это как раз возможность купить хорошие цветы перед школой родителям. 7 сентября у нас будет происходить фестиваль сыра. И я думаю, что это будет достаточно большое событие».

Ну а ярмарка «Медовый спас» будет работать еще ближайшие два дня с 10 утра до 16 дня, на том же месте.

Наталья Сергеева, Сергей Тютин. Программа «Губерния».


Нашли ошибку? Выделите мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Следующая новость