В Ивановской области продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
Так, в за 1 квартал 2021 года для лабораторных исследований было отобрано: 29 проб - по санитарно-химическим показателям, 27 проб - по физико-химическим показателям и 34 пробы - по микробиологическим показателям. Все соответствовали нормативной и технической документации.
Из оборота был изъят 1 кг хлебных изделий с истекшим сроком годности.
«Жалоб от граждан на качество хлебобулочных, мукомольно-крупяных изделий в Роспотребнадзор не поступало», - отметили в Управлении.