Повар ресторана «Антонио», где отравились ивановцы, работала без медкнижки

Напомним, в декабре 2024 года после корпоратива в ивановском ресторане «Антонио» более 25 человек почувствовали себя плохо. Пятерых госпитализировали, остальные лечились дома. У гостей диагностировали острую кишечную инфекцию, у некоторых температура поднимались выше 40 градусов. На скамье подсудимых — су-шеф Дмитрий Мишагин, которого обвиняют в нарушении санэпидемправил.Выяснилось, что ресторан тогда готовил еду не только для своих гостей. Ее также доставили в банкетный зал на улице Жиделева. Там Елена Курзина с сыном проводили корпоратив для сотрудников полиции. Женщина рассказала, что они съели по одному мясному салату, доставленному из «Антонио». На следующий день стало плохо, в итоге через сутки скорая увезла их в инфекционку. Выписали отравившихся через неделю. Однако 17-летнего сына Елены впоследствии снова госпитализировали.

Потерпевшая оценивает причиненный себе вред в 500 тысяч рублей, ее сыну — в 700 тысяч. Представитель ответчика Светлана Антонова исковые требования не признает.

Повар холодного цеха ресторана Мария Попова работала накануне того самого корпоратива. Рассказала, что Дмитрий Мишагин как руководитель следил за порядком и не просил подчиненных нарушать санитарные требования. Если продукты казались испорченными, их с разрешения су-шефа утилизировали. 20 декабря такого, вроде бы, не было.

О состоянии медкнижек других сотрудников Мария не знает. Кроме того, по ее словам, действительно, в момент проверки надзора 25 декабря 2024 года бактерицидная лампа цеха была неисправна. Но до этого она работала.