Около двух лет компания «Источник жизни» сотрудничает с центром «Мой бизнес». Предприятие занимается изготовлением продуктов здорового питания и воспользовалось всевозможными видами поддержки, приняло участие в ряде программ. Подробнее о том, что такое здоровое питание и как на «Источник жизни» повлиял ковид - в репортаже.
Очень часто большое дело начинается с чего-то своего личного. Идея производить здоровые продукты пришла учредителям фирмы «Источник жизни» исключительно потому, что возникли проблемы с продуктами. Точнее, с их отсутствием для тех, кто придерживается вегетарианства. Начинали на небольшой кухне, изучали вопрос на практике. Сегодня предприятие занимает площадь 500 квадратных метров. Здесь работает 10 сотрудников. Выпускают около 60 наименований изделий, которые пользуются спросом и за пределами области.
Большим спросом пользуется гранола. Блюдо для завтрака, содержит овсяную крупу с различными добавками. Похоже на мюсли, но есть и отличие. Перед расфасовкой овсянку заливают сладким сиропом, не содержащим сахара. Затем смесь запекают, несколько раз перемешивают до момента, пока не образуется хрустящая корочка.
Недавно запустили так называемый «сладкий» цех, здесь изготавливают арахисовую пасту с добавлением кэроба, а также изюм и шелковицу в шоколаде, а точнее - в продукте растительного происхождения.
Сырье привозное, либо из-за границы, либо с просторов нашей родины. Закупают у дистрибьюторов. Ковид так же отметился в экономике этого предприятия: когда вводились ограничительные меры, уменьшились продажи. В данной ситуации вовремя подоспела поддержка центра «Мой бизнес». Руководители компании оформили микрозайм под четыре процента годовых на пополнение оборотных средств.
Впрочем, с наступлением пандемии люди стали больше уделять внимание здоровому питанию. На маркетплэйсах WILDBERRIES, OZON и «Беру» зарегистрировались самостоятельно.
С помощью центра на предприятии внедряется система «Бережливое производство». Этим занимаются сотрудники компании, прошедшие обучение в центре.
В перспективе планируют поставлять продукцию в страны ближнего зарубежья. Заключили договоры с Молдовой и Казахстаном.
Ирина Афонина, Григорий Мартьянов, телекомпания «Барс»