Испечь блины и подарить другому. В Родниках всю масленичную неделю проходит благотворительная акция «Добрый блин». Русским лакомством угощают одиноких пожилых людей. Ну а самое главное - готовят блины подопечные отделения социальной реабилитации.
Аромат блинов доносится с порога учебной квартиры. Здесь подопечные центра соцреабилитации, инвалиды разного возраста учатся различным бытовым навыкам. Например, готовить. На масленичной неделе, конечно, главное блюдо - блины.
- Что нам потребуется? Читай, Люба.
- Так. Молоко пол-литра вот. Три яйца. Вот у нас яички. Мы их помыли.
- Подготовили все.
- Потом нам столовая ложка масла растительного понадобится. Потом 250 грамм муки понадобится. Потом столовая ложка нам понадобится песку. Сахарного песку.
Готовка здесь - процесс творческий и коллективный. У каждого своя функция: порезать, посыпать, замесить, добавить. Все под контролем Любы. Она из ребят самая старшая. Сирота, родителей своих никогда не знала. Всегда одна и училась в жизни всему самостоятельно.
Все блины, которые здесь всю неделю готовит эта кулинарная команда, пекутся с благотворительными целями. Фонд «Радуга» привозит продукты. Ребята приходят с желанием помочь старикам и с добрым сердцем.
- Что-то маленький у меня блин получается. Не на всю сковородку. Неправильно сделала, да? Ну, будет такой.
- Ничего, как будет.
- Сколько испек, говоришь?
- Сто… Более ста блинов.
Люба - на тесте. Вова снимает блины и смазывает их маслом. Но главный на кухне, конечно, Влад. Он собирает посылки для пожилых людей.
Пока остальные блины пекутся, идем на экскурсию по учебной квартире.
В центре реабилитации ребята не только учатся бытовым вещам. Они - люди творческие и спортивные. Активно участвуют в соревнованиях. И радуются жизни. Даже имя своему коллективу дали - «Оптимисты».
Тем временем, все готово. И мы отправляемся вручать добрые блины. Обычно по адресам развозят их волонтеры. На этот раз отнести благотворительную посылку вызвалась сама Люба.
На попечении соцзащиты в Родниках сейчас находится более 470 пожилых людей. Сегодня мы идем в гости к семейной паре.
Федор и Галина вместе уже 52 года. Гостей встречают с удовольствием. Общения не хватает.
Вот так, с шутками и добрыми блинами мы сели пить чай. И всем в этой компании было о чем поговорить.
Наталья Сергеева, Сергей Тютин. Телекомпания «Барс».